昭和9年創業帯広はげ天の<網焼き豚丼専門店>です
行列ができる美味しさには理由があります
JR帯広駅 エスタおびひろ西館にある
<網焼き豚丼専門店>ぶたはげでは
選び抜かれた特選豚肉を850℃の高温で
一枚一枚ていねいに香り高く網焼きしています
2.たれ職人により60余年受け継がれた伝統の製法
「豚丼のたれ」は素材の味を吟味し
安全性を重視して原材料を選んでいます
本醸造醤油を使用し砂糖類そして天然のうま味・・・
すべて安全な自然の材料でお作りしています
もちろん豚丼誕生時と同様 大量生産はせず
職人が手作業でお作りしています
保存料や増粘多糖類はいっさい使っておりません
(お手元に到着後は冷蔵庫で保存してください)
3.歴史があるから無添加
昭和9年創業のはげ天は 豚丼誕生から今日まで
たれ職人がその伝統の製法を受け継いできました
今も変わらず十勝・帯広人に愛され親しまれている
伝統の味です
1.豚丼の美味しさは肉の美味しさ
帯広名物 豚丼は、本当にシンプルな食べ物・・・
豚丼は「豚丼のたれ」と豚肉があれば
誰にでも作れます 簡単でしかも早い
だからこそ 肉の美味しさで仕上がりが違うのです
柔らかさとコクの秘密
赤身の部分に牛ステーキ肉のように
「刺し」が入っています
一般に小売りされている豚ロースと
比べてみてください
(お届けする商品により「刺し」の
程度には若干の差がありますので
ご了承ください)
ぶたはげの豚丼は 道東の厳しい気候のもと
北の大地ですくすくとはぐくまれた道産豚の
一頭からほんのわずかしかとることができない
部位でお作りしています
箸で切れるほど柔らかく しかもコクのある
肉そのものの美味しさ
量販店や街角の肉屋では決して
市販されることのない一級品です
<網焼き豚丼専門店>豚丼のぶたはげでお出ししている特撰豚肉と「豚丼のたれ」を
そのままパックにして全国の皆さまにお届けいたします